勝浦港産まぐろとろ煮 - [net横丁]紀州のうまいもん市場　あさひや

和歌山県推薦商品！
勝浦港産まぐろをコトコトじっくり煮込みました。

よく売れています！！！

新鮮なまぐろをじっくりゆっくり時間をかけてやわらかく煮含めました。おかずやお酒の肴、おにぎりやお茶漬けにどうぞ！

まぐろの栄養と効能

『まぐろ』は食材として美味しいだけでなく、たんぱく質・脂質・ビタミンを豊富に含んだ、栄養成績の優秀な魚です。

■ 総脂肪量が多く、脂身に含まれるＥＰＡ・ＤＨＡ量は魚介類の中でもヤツメウナ
ギに次いでダントツ！
ＥＰＡ・・・不飽和脂肪酸といい、体内に吸収されるとプロスタグランデインと
いう物質に変化し、これが、①血液中の中性脂肪を低下させる作用、②善玉コレ
ステロールを増加させる作用、③血管を拡張させる作用があると言われています。
ＤＨＡ・・・脳や神経に含まれていて、胎児期の脳・神経の成長や学習など脳の働
きに重要な因子と考えられています。体内でαリノレン酸から作られますが、
生涯速度が遅いため、それを多く含む魚を食べることがＤＨＡを摂る何よりの方
法であると言われています。
背中の青い魚には多量に含まれていますが、獣肉や穀物には含まれていません。

■ まぐろに含まれるミネラルのひとつであるセレンは、動脈硬化を予防し、老化を
くい止める働きと、発ガンを抑制する働きがあるとされています。また、血合部
にはタウリンが多く含まれています

このように、『まぐろ』は脂分が少なく熱量が低いためたくさん食べても動脈硬化も
なく、太り過ぎることがありません。働き盛りの成人はもとより、お年寄りや子供
達にもぴったりの、満点食材なのです。

着色料、保存料はいっさい使用しておりません。

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商品名

販売価格(税込)

送料

まぐろのやわらか煮

525円

送料別

まぐろわさび

630円

送料別

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