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清酒

| 向井酒造 舟屋の里、丹後、伊根町 漁師町にある 酒蔵で若い女性杜氏 向井久仁子さんが 昔ながらの味を守りながらの新酒開発に も積極的に取り組んでいます |
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| 竹泉 (田治米合名会社) 隠れた名酒! 元禄15年(1702年)創業で 今年300周年。当主は18代目。 酒名は蔵の近くを流れる 「竹の川」の水を仕込みに 用いたことと、先祖が和泉 の国出身であることからつけ られています。 |
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| 白嶺酒造 大江山連峰由良ヶ岳の中腹より 湧き出る超軟水を使用し、 京都産の良質な米と杜氏の技により 天保3年(1832)より続いている「地酒屋」。
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| 池田酒造 舞鶴市中山地区があります。 舞鶴市内唯一の日本酒醸造元。 創業明治12年、現在5代目。
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| その他清酒 地元以外でオススメ商品 を集めてみました。 それぞれに特徴があり、 美味しい商品ばかりです よ。 |
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