初孫　山田錦熟成純米酒　生もと造り　720ｍｌ

２年半低温熟成の純米古酒

山田錦100％で醸じられた純米酒を２年半じっくりと低温熟成して満を持して蔵より出されたお酒です！！

低温熟成によりしっかりとしたコクが生まれ、絶品の食中酒となりました。

コクのある料理にはコクのあるしっかりした味わいのお酒が必要との蔵の考えにより、料理と酒の相性研究により誕生したお酒です。
特に「おでん」に合うお酒というテーマで仕込みの設計がなされ、和風のだし、醤油などの調味料の旨さを引き立てる幅のある味わいを、生もと造りによって実現しました。
また、味わいも熟成期間を経たことにより、一段と奥深くなっています。

是非、料理との組み合わせをお楽しみ下さい！

使用米：山田錦100％　精米歩合：70％　日本酒度：+3.0　酸度：1.6　アルコール度：15.5°

燗にすると味が一層膨らみます！！

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