純米大吟醸　阿部亀治　500ｍｌ - [net横丁]ももせ酒店

酒米「亀の尾」生みの親「阿部亀治翁」を酒米に冠した純米大吟醸！！

元祖亀の尾使用のすごい旨酒！！

幻の酒米として名を馳せ、今でこそ様々な酒藏で醸されるようになった「亀の尾」のお酒。
数多くその名の付いたお酒はあれど、元祖にして本物、飲んで納得の純米大吟醸酒がこのお酒「阿部亀治」です。

亀の尾とは、明治２６年に山形県余目町で阿部亀治翁によって生み出された酒米最高傑作の品種です。
その栽培方法が有機栽培であり、栽培の難しさも伴い近年幻の米となっている大変貴重な酒米です。
このお酒で使われている「亀の尾」は鯉川酒造が阿部亀治翁のひこ孫にあたる阿部喜一氏より直接種籾を譲り受け、Ｓ５６年より同藏が復活栽培を開始した、想いと年月のこもった最良の「亀の尾」です。

飲めば飲むほど米の旨みが湧き出てくるお酒です。
米の旨みと酸のバランスも丁度良く、決して出しゃばらずにいながらきっちりと存在感を示す吟醸香も心地よい横綱級の純米大吟醸です。

生原酒であり、アルコール度も高めですが、あまりアルコール度数の高さを感じさせないところがまたこのお酒の底知れぬ実力を物語っています。
アルコール度数が気になる方はロックあるいは割水して飲んでいただいても美味しく召し上がっていただけると思います。

この旨酒一度ご賞味ください。

使用米：余目産亀の尾100％　精米歩合：40％　日本酒度：+2　酸度：1.9
アルコール度17～18°

1.8Ｌもありますのでお気軽にお問い合わせください。

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