ほどよい酢加減が人気の秘密！
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ご注文後に調理しますので、お召し上がりの頃合いを
見はからって直接お届け致します。
☆クール便
| ■ 原料 | | ままかり、調味酢 | | | | ■ 加工方法 | | 瀬戸内のままかりを開いて | | 一塩あえたのちに、生姜汁を加えた | | 特製の調味酢に漬け込みました。 | | | | ■賞味期限 | | 冷蔵14日（保存料は使用しておりません。） |
| 「ままかり」 は、岡山地方の呼び方で、関東では 、「さっぱ」 と呼ばれる小魚です。 「ままかり」 の名のいわれは、あまりにもおいしいのでご飯をたくさん食べてしまい 、ご飯が無くなり、お隣の家からまま(ご飯)を借りたという話から 「ままかり」 と呼ば れるようになったと言われています。今は瀬戸内の名産珍味となりました。 |
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| <お召し上がり方> |
| このまま召し上がれますが、酢の物、マリネなどにしてお召し上がりください。にぎり寿司にすると「岡山名物ままかり寿司」になります。
酒の肴に。ご飯と一緒に。 |
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