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| 三陸沖捕り秋刀魚について |
秋刀魚といえば新鮮丸の【箱入り特特大秋刀魚】は、絶対おすすめなので是非、話のネタにでも一度は食べてみてください！
今の時期になると、本州への秋刀魚の水揚げがテレビ・新聞などで報じられるようになりますね！
でも、本当に美味しい秋刀魚がたべれるようになるのはこれからなんですよ。
もう既に北海道産の秋刀魚がスーパーさんなどの店頭を賑わせ、秋の装いになりつつありますが、
当店が、９月に入って発送を開始するのは三陸沖の丸々と肥えた特大サイズにこだわりを
持っているからなのです。
これは美味しい! 凄い! 納得した! 満足した! という声が聞きたいためです。
皆さんから買ってよかったとおっしゃっていただける秋刀魚をお届けします。
秋刀魚といえば新鮮丸が自信を持ってお届けする確かな品質を是非お確かめください。
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猛暑により秋刀魚の南下が遅れています
この度は当ホームページにお越しくださいまして誠にありがとうございます。
ニュースその他の媒体でご存知の通り、今年の猛暑で水温が高く秋刀魚の
南下が遅れている一方で更に魚群が薄いために、まとまった漁獲量を確保
出来ずに、今年の三陸沖捕りサンマの水揚げがない状況が続いています。
８月２６日に宮古魚市場に本州での初水揚げの報道から、お問い合わせを
いただいておりますが、現在のところ北海道(釧路沖海域)にて水揚げされた
ものであり、当店として、皆様方にお届けしたい三陸沖合い漁獲のものとは
【 商品価値として違うものでございます 】というだけの自信を持っています。
今回、宮古に水揚げされたものは釧路沖で漁獲したものです。
岩手県内では、宮古港が一番早い入港となり、次いで大船渡港となり
いよいよ、三陸沖に秋刀魚が南下してくる頃に、釜石港に入港します。
当店では三陸沖で獲れる丸々と太った特大サイズと鮮度にこだわりをもって
創業から今日まで「三陸沖捕りの秋刀魚」をお届けさせていただきました。
今後も、この方針は変えることなく三陸沖捕りにこだわっていきます。
確かに・・・お客様の中には、とにかく『旬』の初物を急いで送ってくれ!
と言う方もいらっしゃいますが
当店では、北海道沖での漁獲サンマをお届けすることは絶対にございません。
当店が皆様方にお届けしたいと思う秋刀魚は、三陸沖捕りのさんまの中から
さらに、当店の規格に合ったものだけを厳選し、お届けさせていただきます。
だからこそ、当店のお客様は発送時期よりもサンマの品質の確かなものを
求めてくれる方々ですので、当店としてもたいへん光栄に思っております。
以上のようなことで、お問い合わせに対する回答になってはいないかも
知れませんが、当店の経営理念をご理解いただければ幸いに存じます。
しかしながら、今年のサンマ漁は全くの想定外というほどに水揚げ状況が
悪く、また群れが薄く、たいへん難しい状況にあるため、予約受付を一旦
休止させていただいております。
秋刀魚発送の再開の目処が立ち次第、改めてホームページよりご案内
いたしますので 何卒、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
８月２８日現在でも三陸沖での水揚げは全くなく、現在のところ北海道の
水揚げ量としても前年同期の１８％程度であることが発表されました。
こうした状況下を踏まえて、当店としましても一旦、先行予約を休止した状況ですが
早く鮮度のいいサンマを届けたいと願っておりますので、しばらくの間お待ちください。
岩手の食材 三陸・釜石から美味しいホタテ!!
★★今年のホタテは最高品質★★
★★net横丁売れ筋ランキングにも選ばれた新鮮丸のホタテ!!
１吊から水揚げされるホタテ貝120枚の中から
13cmサイズだけを選び出し鮮度を保ったまま、お届けします。
ホタテの表示サイズってなんですかぁ〜？
通常の物流でホタテのサイズは約11Cm〜12Cmといわれます。
ですから約13Cmのサイズで特大と言ってますね。
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それでは、実際に約13Cmのサイズを手にとってみます。
ホタテの養殖棚1吊りには約120枚のホタテが吊り下げられています。
しかしながら、その約8割は海水の条件、栄養となるプランクトンの量や
諸条件により11Cm〜13Cmのサイズまでにしか成長しません。
ですから一般的にいう13Cmは大きい方に分類されます。
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当店のホタテは貝柱が大きくて 甘くておいし〜いですよ!!
数に限りがございますので完全予約販売となります。
三陸産 「秘伝・漁師の焼うに」
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「焼うに」ってご存知ですかぁ〜。
ウニの美味しさをぎゅっと凝縮して焼き上げた、三陸の漁師・秘伝の
「焼きうに」
(別名*焼きカゼ)を是非ご賞味ください。
岩手・三陸の伝統「焼うに」とは・・・・・
地元の漁師がとれたてのウニを鮑貝に盛り秘伝の業で丹念に焼き上げた
香ばしく味わい深くウニ本来のほのかな甘味がお口の中に広がります。
磯の香りと味わい豊な｢焼うに｣を贅沢なまでにご堪能ください！
【おすすめ！お料理方法】
スタンダードな食べ方はウニを自然解凍後、電子レンジでチ〜ン!
してご飯の上に・・・またはご飯にまぶして 「ウニおにぎり」も絶品です!
お酒好きのお父さんには、ワサビ醤油にチョィとつけて・・・・
お酒のおつまみにすれば喜ばれること間違いナシ！
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お客様にご満足いただける"旬"の品揃えは、他店に負けない自信と誇りをもってお届けします。♪
(こちらの商品は冷凍品 との同梱はできませんのでご注意ください)
(こちらの商品は冷蔵品 との同梱はできませんのでご注意ください)
| 秋といえば秋刀魚!! 新鮮丸より「特特大サンマ」をお届けします !! |
| 三陸からの贈り物!! 「活」ホタテ13cmサイズ と 漁師・秘伝の「焼きうに」 |
【三陸産の活帆立】
★活ホタテ10枚入★
夏のギフトに海の幸!
「冷蔵」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 2,625円
セール価格
2,100円
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【三陸産の活帆立】
★活ホタテ15枚入★
夏のギフトに海の幸!
「冷蔵」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 3,938円
セール価格
3,150円
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【三陸産の活帆立】
★活ホタテ20枚入★
夏のギフトに海の幸!
「冷蔵」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 5,250円
セール価格
4,200円
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三陸産｢焼ウニ｣２個入
格安価格にてご提供!!
ギフトにいかがですか♪
「冷凍」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 3,780円
セール価格
3,570円
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三陸産｢焼ウニ｣３個入
格安価格にてご提供!!
今年の新物入荷しました
ギフトにいかがですか♪
「冷凍」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 5,670円
セール価格
5,355円
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三陸産｢焼ウニ｣５個入
格安価格にてご提供!!
今年の新物入荷しました
ギフトにいかがですか♪
「冷凍」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 9,450円
セール価格
8,925円
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三陸産｢焼ウニ｣７個入
格安価格にてご提供!!
今年の新物入荷しました
ギフトにいかがですか♪
「冷凍」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 13,230円
セール価格
12,495円
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三陸産｢焼ウニ｣10個入
格安価格にてご提供!!
今年の新物入荷しました
ギフトにいかがですか♪
「冷凍」【ボーナス】
【お中元】
販売価格 18,900円
セール価格
17,850円
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