ホタテは通常の物流サイズより一回り大きい13cmにてお届けします。


殻付きカキ10個と13cmホタテ10枚がセット!!

三陸「海の幸セット」新登場!

人気の殻付きカキ10個!!
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ホタテ10枚をセットにして!!




※ ホタテは通常の物流サイズより一回り大きい13cmをお届けします。

活牡蠣(L)10個と13cm帆立5枚入りで、税込み3,000円！
活牡蠣(L)20個と13cm帆立10枚入りで、税込み4,700円！

牡蠣の開け方　
貝を剥くのはチョットだけコツがいりますが慣れれば簡単です。

1. カナヅチかペンチを用意します。
   ⇒無ければ包丁の背でもOKです。
2. ナイフが入る程度　牡蠣の貝先をカナヅチ、ペンチ、包丁の背などで壊します。
3. 後は平らな殻側を上にして、上の殻に沿ってナイフを左右に動かして貝柱を切り離します。
   殻を取り外す事が出来ます。
   ⇒慣れれば簡単にできるようになります（＾＾）
4. 牡蠣の身を水道水でさっと洗います。
   ⇒あまり洗いすぎると、ミネラルがなくなってしまうので、 さっと洗う感じで。
   

1. 深めの皿を用意します。
   ⇒海水が出てくるので、少し深めの皿がおすすめです。
2. お皿に殻付きカキを4個並べる。
   ⇒ラップをかけなくても大丈夫です。
3. ご家庭の電子レンジ500Wで5分くらい。
4. 5分たつと、カキの口がちょこっと開きます。
   ⇒この時、殻はパかっと開いていませんが、ちゃんとボイルされています。
5. ちょこっと空いている口にカキナイフを刺しこんでちょっと力を入れるとパかっとはがれます。
6. スプーンですくって召しあがってください。

1. 牡蠣を水揚げしてから、「滅菌海水」に48時間入れます。
   ⇒牡蠣1個あたり、1日180リットル（ドラム缶1個分）の海水を吸い込んでは流しています。
2. この運動により48時間で牡蠣をキレイに殺菌します。
3. 牡蠣は水揚げをすると、驚いて口を閉めます。
   つまり、「滅菌海水」の新鮮なキレイな水を含んだまま口を閉じるので、そのまま
   密封された状態でみなさんのご家庭に届けられます。
   

• 牡蠣は、4日間生きています！
  ⇒当店では発送日から2日以内に発送できる地域に限り販売しています。
• 生きたままの牡蠣をどうぞご堪能ください。
• 発送日から3日以内にお召し上りください。
• 涼しいところにて保管ください。