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鰹節の老舗、林久右衛門商店のだしと、
武富さんのこだわりすくまキャベツが出会い、
身体に優しく美味しいスープになりました。
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ちょっとした手土産にも大好評です！
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【原材料名】具（キャベツ（スクマキャベツ51.5％）、玉葱、椎茸
魚介エキス、食塩、でん粉、デキストリン、砂糖、昆布エキス
酵母エキス、ゼラチン、酸化防止剤（ビタミンE)、
（原材料の一部に卵、小麦を含む）
【内 容 量】4.5ｇ×6個
注目の野菜。
キャベツの原種「すくまキャベツ」。
創業明治18年の老舗、林久右衛門商店が鹿児島・枕崎産の鰹節から本格だしを
とり、日本人で初めてのスローフード賞受賞者・武富さんがこだわりの農法で育てた、すくまキャベツでスープが出来上がりました。
別名「アフリカキャベツ」とも呼ばれるこの「すくまキャベツ」は、昔から命の泉と呼ばれるほど栄養豊富で貴重なキャベツの原種です。
「初めて出逢ったとき、世の中にこがんすごか（こんなにすごい）キャベツがあったとか？！って感激したですよ。たくさんの人に食べてもらいたか〜！」
と佐賀弁で話す武富さんの、深い想いが込められています。
パワー溢れるスープで、心も身体もほっと一息和みませんか？
スローフード賞ってなに？
 「食のノーベル賞」とも言われるこの賞は、イタリアの非営利組織スローフード協会が主催し、
年に1回、食文化に貢献する人に与えられる賞です。
武富勝彦さんは、2002年、日本人で初めてスローフード賞を受賞。
さらに2席設けられた「審査員特別賞」にも輝き、なんとこれはアジアで初めての受賞となりました。
古代米などの伝統の食をよみがえらせ、広めている活動と、"葦"などを肥料とする独自の有機的農法が環境と生態系の保存に役立っていることが評価されての受賞でした。 |
（ おいしい召し上がり方）
器にすくまキャベツスープを入れ、160ｍｌの沸騰したお湯を注ぎ、良くかき混ぜてお召し上がりください。
☆武富さんのスープシリーズ☆
・驚くほど甘い！玉葱スープも美味しい〜！
・武富さんの原点、十三穀スープも仲間入り！
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