北海道産100%のピュア油!「日本のなたね油 2本入り (650g×2)」
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国産菜種油一番搾り
「菜種100%」の北海道産ピュア油!
契約農家で育てた菜種を圧縮法で一番絞りだけ搾油!

北海道産100%のピュア油!「日本のなたね油 2本入り (650g×2)」
商品コード 101
商品名 北海道産100%のピュア油!「日本のなたね油 2本入り (650g×2)」
販売価格 2,520円 
(税別 2,400円、送料別)
数量:  
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《1ヶ所のお届け先の合計額8400円以上で全国送料無料!!》


【原材料名】食用なたね油
【内 容 量】650g×2本

北海道産ピュア油!
原料にとことんこだわりました!


北海道の契約農家さんで丁寧に愛情を込めて育てた菜種を
100%使用しているピュア油です。
もちろん遺伝子組み換え原料は使っていません。

■菜種油の特徴

 1.血中コレステロールの上昇を引き起こす「飽和脂肪酸」の含有
   量が、主要な食用油脂中、最も少ない。
   また、健康面への影響が問題となっている「トランス脂肪酸」の
   含有量も1%以下とかなり少ない。

 2.加熱しても酸化しにくい。天ぷらや揚げ物にピッタリです。
   コシが強く、保存性・耐熱性に優れているので、新しい油を足し
   ながら、最後の1滴まで使い切れて経済的。

 3.悪玉コレステロールを下げる効果を持つ「オレイン酸」を多く
   含んでいます。


■安心・安全な原料

 遺伝子組み換えでない菜種を100%使用しています。
 大豆アレルギーで一般的な油が使えない方にも、安心してお使い
 いただけます。



湯洗いの工程 ■職人気質のこだわり製法

 菜種を押しつぶして搾り取る「圧搾一番搾り」にこだわっています。

不純物を取り除く工程でも薬品をいっさい使わず、油と水が分離する力を
利用した「湯洗い」のみを8回繰り返して精油します。

それ以上の工程が必要と判断した場合も、どんなに時間がかかっても、
手を抜かずに、しっかり「湯洗い」を繰り返します。

今、テレビなどで「身体に良い」「コレステロールを下げる」などと
盛んに宣伝されている食用油でさえも「植物ステロール」を多く含ませる
加工を施しています。
この物質の作用はそれだけとは限らず、未知の弊害が発生する可能性も
疑われます。

だからこそ、昔ながらのシンプルな製法にこだわっているのです。
菜種油の豆知識

■安心・安全な油をお届けするのにふさわしいパックを追及

環境ホルモン、ダイオキシンの心配が少ない、環境に優しい紙パックを
3年がかりで開発、採用しています。

紙パックの内側は、ガラス成分でコーティングした4重構造となっており、
封印部分の接着剤に酸化防止剤を使用しないなど、
安全面にも考慮しています。

また、折りたたみ線が入っているので、小さく折りたためてゴミも増やしません。


■菜種油のじょうずな使い方

菜種油は耐熱性に優れているため、ご家庭では何回もお使いいただくことができます。
食用油は、後始末次第でよくも悪くもなるものです。
下図のように、上手な後始末をして、大事に美味しくお使いください。

菜種油の処理の仕方

1.油こし器で1日保管し、不純物を沈殿・分離させます。
2.翌日、上部のきれいな油をフタ付容器へ移し、保存してください。
3.下部の沈殿物(オリ)はふきとり、油こし器を洗浄しましょう。

■菜種油のおいしい使い方

☆オリジナルドレッシングを新鮮な野菜にかけて

【材  料】
菜種油:120cc  醤 油:30cc  お 酢:70cc 
玉葱(スライス):20g  みりん:小さじ1  砂 糖:15g 
:小さじ1  洋コショー:少々  にんにく:少々

【作り方】
ミキサーに菜種油以外の全ての材料を入れ、10秒ほどミキシングします。
次に菜種油を入れ、また10秒ほどミキシングします。
これで出来上がりです!


☆旬の味覚を天ぷらに。サクサクとした衣が美味しさを引き立てます。

【材  料】
衣・・・卵黄:1個  冷水:1カップ  小麦粉:4/5カップ
菜種油:適量
季節の野菜とエビ・白身のお魚・イカなどの魚介類

【作り方】
野菜(さつま芋・れんこん・玉ねぎなど)には小麦粉を薄くふってから衣をつけ、
170℃くらいの油で揚げます。
魚介類も下ごしらえをし、175〜180℃の油でカラッと揚がればできあがり!




贈る方も贈られる方も安心で嬉しい。スローフードの贈りもの。
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