ブランデーを熟成させる樫の樽の中で、ほどよく熟した良質の梅の実を蜂蜜と共に漬け込み、じっくり時間をかけて梅のエキスを溶かし出しました。自然に呼吸する樫樽の中で、適度な酸素を得て美味しい梅酒になっていきます。
　
　梅酒としては非常に高いアルコール度数の２０％は、この長期間じっくりと寝かせるためには必要な濃度です。また、蜂蜜を一緒に仕込むことで、自然のやさしい甘みが醸しだされ、梅酒の味わいに深い奥行きが広がります。

　梅酒をお好みの方には、健康に気を使われている方も多いと思いますが、梅酒は古くから万能の薬酒として珍重されてきました。
特に梅の実の中に含まれるクエン酸は、消化を促進しおなかの調子を整える整腸作用があるとされております。毎日少量をお飲み頂ければ、体調管理にも役立つのではないでしょうか。
　飲み方は、アルコール分が２０％と高濃度ですから、夏場にはグラスに氷をいれてその上から少量の梅酒を注ぐオンザロック、また、冬季はお湯割りをしても美味しくお飲み頂けます。ブランデーの樽でじっくり熟した高級梅酒。杉能舎「ブランデー仕込み　樽熟梅酒」はいかがでしょうか。