| ■対馬てっぺんあじ
対馬ブランド鯵の干物です。対馬でも限定された海域(201海域)で獲れた、もっとも脂ののった時期のものだけを「てっぺんあじ」と呼びます。 天然塩だけを使用し干物作りの名人が天日で干物にしました。冷凍のままグリルで焼いてお召し上がり下さい。
■対馬極太あなご
あなごの名産地対馬ならではの極太のあなごです。脂ののりが違います。素焼きでわさびと醤油でも、てんぷらや煮アナゴでも最高です。
■対馬とびうお一夜干し
九州では、とびうおをアゴと呼びます。アゴ出しのラーメンやお雑煮など九州の料理には欠かせない食材です。とびうおの濃厚な旨味をお楽しみ下さい。
■対馬いかの一夜干し
日本海を回遊して育ついかは、対馬沖で産卵期を迎えるため、身が厚つく、甘みが増します。そのいかを対馬の潮風で一夜干しにしました。そのまま焼いてお召し上がり下さい。
■藻塩(長崎県優良特産品推奨品)
日本古来の味である藻塩を再現しました。原料であるひじき、ホンダワラにこだわり、海水にこだわり、結果場所にこだわり、製造工場を作るのに1年半もかかりました。
「塩爺」が丹念に手造りで仕上げております。藻塩には天然ミネラルが非常に豊富に含まれております。
(( 内容量 ))
●対馬てっぺんあじの干物(130g)×2
●対馬とびうお一夜干し(80g)×2
●対馬極太あなご(200g)×1
●ひじき藻塩(160g)×1
●対馬いかの一夜干し(200g)×1
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