柑橘系の香りいっぱいの爽やかな
甲州 やや辛口 2008新酒
特約店限定販売
|  |
山梨の地で1200年余りの歴史をもつ甲州種をプレスせずに、ぶどうの重さだけで果汁を取り出す“フリーラン果汁”を使用しています。こうすることで、雑味のないピュアな果汁が出来るのです。この果汁をゆっくり低温発酵させてあります。
色調はややグレーがかった淡いレモンイエロー。香りは青いりんごや柑橘類、白い花などを思わせる豊かな香りがし、口に含むとキリッとした酸味とかすかな甘味を感じ、甲州種特有のほのかな渋みがアクセントとなり、全体のバランスをとっています。
若々しくフレッシュで爽やかなやや辛口のワインです。
今年のワインは、例年にも増して素晴らしい出来ばえです。
フレンチドレッシングをかけたサラダ、カッパ巻き（6対4のレモン醤油を付けて）、白身魚の塩焼き（すだちを搾って）などのさっぱりとした料理に良く合います。
8℃〜10℃位に冷やしてお召し上がり下さい。
コストパフォーマンス抜群の超お勧め!!!!
特約店限定販売 |
|
