渋みが比較的少ないので飲みやすい熟成ワインです。
お一人様1本の限定。
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研究熱心な手島宏之氏がワイナリーのすぐ裏手で栽培するマスカット・ベリーAを使用。
同氏の栽培する葡萄は、非常に管理が行き届いており糖度が高く色の濃いブドウを健全なまま収穫することができます。
この完熟ベリーAをボジョレ・ヌーボーでお馴染みのマセラシオン・カルボニック法で仕込み、その後6ヶ月間オーク樽で熟成させました。イチゴジャム、バナナ、シナモンなど華やかな香。酸度は低くふくよかで落ち着きのある果実味を楽しむことができます
（ライトタイプ）
581本限定
※極少量のリリースですので、お一人様1本とさせていただきます。 |
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