徹底した収量制限したぶどうから造られる
山梨県産赤ワインの最高峰。フルボディ
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『たとえ一樽でも最高のものを・・・』の理念のもとに、最高の“日本のワイン”を目指す勝沼醸造が、自社の圃場で、妥協をいっさいしないぶどう造り、徹底した収量制限をし、凝縮した葡萄をさらに粒選びをしたものだけを原料とし、品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ)ごとにパンチダウン方式で醸し、フレンチオークで樽熟成を一年間し、味わい、バランスを考え、アッサンブラージュ (ブレンド)したワイン。
それぞれのぶどうの特徴がバランスよく引き出され、あふれる程の果実味と繊細なタンニンが感じられる奥深い味わい。
フルボディ 17℃〜18℃位でお召し上がりください。
国産ワインの実力のすごさを感じるワイン。
限定2137本
特約店のみの販売
※少量の限定醸造のため、お一人様2本までとさせていただきます。 |
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