シャトー・マルス　穂坂日之城カベルネ＆メルロ　2004

「第四回国産ワインコンクール」【銀賞】受賞ワイン

山梨県産ぶどうを100％使用の赤ワインの逸品

山梨県韮崎市北部の茅ヶ岳の南西山麓に広がる穂坂丘陵の“日之城”地区の自社畑【日之城農場】の収量制限した葡萄を使用。
セパージュは、カベルネ・ソーヴィニヨン種71%、メルロ種28%、カベルネ・フラン種1%。
樽熟成18ヶ月。
色調は、鮮やかな深紅色でキラキラ輝く宝石のように美しい。香りは、カシスのリキュール、ブラックベリーなどが感じられ、凝縮した果実味にあふれ、時間の経過と共に木樽のロースト香やバニラの香りがし、それが全体のワインをグレードの高いものにしている。
しっかりとした酸とタンニンが感じられ、奥行きのある口当たり。
骨格がしっかりとして4～5 年の熟成が期待できる長期熟成型のワイン。今でも飲み頃ですが、1～2時間前の抜栓で香り、味わいが際立ちます。
フルボディ
17℃～18℃位で

★「第四回国産ワインコンクール」“欧州系ぶどう　赤”のカテゴリーで、【銀賞】受賞

1085本限定

日之城倶楽部会員店限定販売

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